Sobre

O Bolo de Noiva Pernambucano é uma preciosidade da doçaria do nosso estado. Um bolo singular, de sabor marcante e aroma inconfundível.  Presente na rotina dos Pernambucanos em ocasiões importantes, para confraternizar com amigos ou apenas para acompanhar aquele cafézinho.

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Fato é que o Bolo de Noiva Pernambucano é patrimônio cultural imaterial do estado e cabe a nós preservar o legado desse tesouro deixado por nossos antepassados.

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O nosso Bolo de Noiva Pernambucano é uma receita muito antiga da nossa Família, remontando do século passado e é feito com Ameixa, Vinho, Passas, Frutas Cristalizadas, Queijo do Reino e pedacinhos de Castanha triturados na massa. 

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 O queijo do reino, pela mesma razão de quando se aprecia um bom vinho faz-se degustando com tábua de queijos, realça o sabor no bolo de todos os ingredientes que ficam macerando no vinho por meses para serem incorporados à massa, desse modo, nosso bolo é de alta qualidade, não só pela seleção dos insumos, bem como, bastante precedência na preparação.

Essa receita centenária atravessou o tempo para chegar até você.

Nossa produção é totalmente artesanal com fornadas limitadas, onde decoramos as embalagens manualmente pois somos de uma época em que a vida tinha outro ritmo, em que escrevíamos em papéis de carta com cheiro de tempo e açúcar e escolhemos seguir assim, pensando em cada cliente nosso com carinho.

Desenvolvemos uma linha exclusiva de coberturas Gourmet que harmonizam perfeitamente com nosso bolo e vão das mais clássicas às mais luxuosas, porquanto acreditamos que comemorações merecem algo especial ou para quem quer apenas, como nós, celebrar a vida comendo bolo de noiva todos os dias.

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Sejam Bem Vindos a nossa página,

à nossa família,

às nossas lembranças!

Obrigada por estar aqui.